태그: 왁스
태그: #왁스
총 3개의 게시물
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우리는 살아가기 위해, 그리고 삶을 즐기기 위해 음식을 먹습니다. 과거 인류에게 식탁은 자연에서 얻은 신선한 재료를 나누며 가족과 공동체의 유대를 다지는 축복의 장소였습니다. 하지만 불과 수십 년 사이, 우리가 영양소를 섭취하는 방식은 송두리째 바뀌었습니다. 오늘날...
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우리의 삶은 음식을 중심으로 돌아갑니다. 기쁜 일을 축하할 때도, 슬픈 마음을 달랠 때도 우리는 식탁에 둘러앉습니다. 과거 인류는 자연에서 직접 식량을 구했고, 냉장고가 없던 시절에는 신선한 음식을 그때그때 섭취했습니다. 하지만 불과 수십 년 사이에 우리가 영양소를...
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흔히 ‘지방’으로 불리는 ‘지질’은 우리에게 원망과 기피의 대상이 되곤 합니다. 다이어트의 적, 건강을 해치는 주범, 나쁜 콜레스테롤이라는 부정적인 이미지에 갇혀 있지요. 하지만 오늘 우리는 그동안 우리가 미처 몰랐던 지질...