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태그: #신경전달물질

총 3개의 게시물
  • 감칠맛을 알면 음식의 비밀이 풀린다: 단순한 맛 그 이상의 생존 전략!
    미각은 혀로만 느끼는 감각이 아닙니다: 오감이 빚어내는 맛의 오케스트라 우리가 일상에서 느끼는 ‘맛’은 단순히 혀만의 감각이 아닙니다. 물론 미각의 시작은 혀에 자리한 작은 돌기 형태의 맛봉오리(미뢰)에서 비롯됩니다. 이 맛봉오리 안에는 수천...
  • 단백질만 알았지? 뇌 기능부터 수면까지, 아미노산의 놀라운 비밀!
    우리 몸을 구성하는 기본 단위는 세포이며, 이 세포들의 생명 활동을 유지하는 데 핵심적인 역할을 하는 물질 중 하나가 바로 단백질입니다. 그렇다면 이 단백질은 무엇으로 만들어지고, 우리 몸에서 정확히 어떤 역할을 하는지 깊이 있게 생각해 보신 적이 있으신가요? 오늘...
  • 키가 안 크는 게 아니라, 몸이 신호를 무시하고 있습니다: 성장호르몬의 숨겨진 진실
    어린 시절, 누구나 한 번쯤은 키 번호가 앞자리에 배정될까 노심초사하며 우유를 들이키던 기억이 있을 것입니다. 줄넘기를 하면 성장판이 자극된다는 말에 매일 밤 마당에서 땀을 흘리기도 했고, 또래보다 조금만 작아도 부모님의 손에 이끌려 병원을 찾곤 했습니다. 이처럼 ...